?本周四聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）稱，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)2021年6月平均為124.6點(diǎn)，環(huán)比下降3.2點(diǎn)（2.5%），但同比仍增長(zhǎng)31.5點(diǎn)（33.9%）。在連續(xù)12個(gè)月持續(xù)走高之后，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)在六月首次回落。6月指數(shù)的下跌，反映出植物油和谷物價(jià)格的下跌，乳制品價(jià)格跌幅稍小，不僅抵消了肉類和食糖價(jià)格上漲的影響，還拉低了總體指數(shù)。

??糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)6月平均為129.4點(diǎn)，環(huán)比下降3.5點(diǎn)（2.6%），同比增長(zhǎng)32.7點(diǎn)（33.8%）。其中，國(guó)際玉米(2570,0.00,0.00%)價(jià)格在5月達(dá)到2013年1月以來的峰值之后，本月回落5%，但仍比去年同期高出72%。阿根廷近期收獲的玉米產(chǎn)量高于預(yù)期，供應(yīng)增加，導(dǎo)致價(jià)格下跌。雖有干旱的影響，巴西的收獲季也對(duì)價(jià)格造成了下行壓力。在美國(guó)，降雨改善了部分地區(qū)的作物狀況，玉米價(jià)格在月末出現(xiàn)回落。其它粗糧中，國(guó)際大麥和高梁價(jià)格6月也出現(xiàn)松動(dòng)，分別下跌2.2%和4.9%。國(guó)際小麥價(jià)格在6月輕微下探（0.8%），但仍比去年同期水平高出31%。全球許多關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量前景向好，抵消了北美天氣干旱造成的價(jià)格上行壓力。此外，國(guó)際大米價(jià)格6月下跌，創(chuàng)15個(gè)月新低，高企的貨運(yùn)成本和集裝箱短缺持續(xù)影響著出口銷售。

??糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)6月平均為157.5點(diǎn)，環(huán)比下降17.2點(diǎn)（9.8%），創(chuàng)四個(gè)月來的新低。本次環(huán)比的顯著下跌主要反映出棕櫚(7590,38.00,0.50%)油、大豆(5935,63.00,1.07%)油和葵花籽油價(jià)格的下滑。其中，國(guó)際棕櫚油價(jià)格在連續(xù)12個(gè)月上揚(yáng)之后在6月首次回落，主要原因是主產(chǎn)區(qū)季節(jié)性產(chǎn)量增長(zhǎng)以及缺少新增進(jìn)口需求。同時(shí)，全球進(jìn)口需求疲軟也對(duì)大豆油和葵花籽油價(jià)格帶來下行壓力。具體而言，預(yù)計(jì)美國(guó)生物柴油生產(chǎn)商的需求將低于預(yù)期，這進(jìn)一步打擊了大豆油的價(jià)格。相比之下，國(guó)際菜籽油價(jià)受到了歐盟地區(qū)逐漸解封后需求復(fù)蘇的支撐，抵擋了植物油整體價(jià)格下行的壓力。

??糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)6月平均為119.9點(diǎn)，環(huán)比下降1.2點(diǎn)（1.0%），終結(jié)了連續(xù)12個(gè)月不間斷的上升勢(shì)頭。本月該指數(shù)與去年同期相比上升了21.6點(diǎn)（22.0%），指數(shù)中所有乳制品的國(guó)際價(jià)格均有下滑，黃油價(jià)格跌幅最大，主要是由于全球進(jìn)口需求的快速下降和庫存量的略微上漲，尤其是在歐洲。由于中國(guó)采購量下降，市場(chǎng)對(duì)現(xiàn)貨供應(yīng)的需求減少，且全球出口供應(yīng)量仍可滿足現(xiàn)有訂單，全脂奶粉的價(jià)格下跌。此外，奶酪和脫脂奶粉的國(guó)際價(jià)格也均有小幅下滑，原因是全球進(jìn)口需求下降，而主產(chǎn)區(qū)的出口供應(yīng)量有所上升。

??糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)*6月平均為109.6點(diǎn)，環(huán)比上升2.2點(diǎn)（2.1%），連續(xù)第9個(gè)月上揚(yáng)，同比上升15.6%，但仍比2014年8月創(chuàng)下的峰值低8.0%。5月份，所有肉類品種的報(bào)價(jià)均有所上升，主要得益于堅(jiān)挺的全球進(jìn)口需求，部分東亞國(guó)家進(jìn)口的增長(zhǎng)也抵消了中國(guó)肉類采購的放緩，尤其是豬肉。同時(shí)，出口供應(yīng)收緊也為所有肉類產(chǎn)品的價(jià)格提供了支撐，背后是多重因素的疊加，比如：美國(guó)禽肉庫存量水平處于低位，巴西和大洋洲國(guó)家達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的牲畜供應(yīng)量有限，以及主要出口國(guó)的餐飲服務(wù)業(yè)開始復(fù)蘇。

??糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)6月平均為107.7點(diǎn)，環(huán)比上浮0.9點(diǎn)（0.9%），連續(xù)第三個(gè)月上漲，創(chuàng)下多年來的新高。目前，全球最大食糖出口國(guó)巴西遭遇不利氣候條件影響，引起世界對(duì)其作物產(chǎn)量的擔(dān)憂，為食糖價(jià)格帶來了上行壓力。原油價(jià)格上漲和巴西雷亞爾對(duì)美元匯率在6月繼續(xù)走強(qiáng)，進(jìn)一步對(duì)國(guó)際食糖價(jià)格構(gòu)成支撐。具體而言，能源價(jià)格上漲可能會(huì)促使巴西的生產(chǎn)商將更多甘蔗壓榨作業(yè)轉(zhuǎn)向乙醇生產(chǎn)；而更強(qiáng)勢(shì)的貨幣則會(huì)抑制出口。另一方面，印度的產(chǎn)量和出口量前景向好，部分緩解了國(guó)際食糖價(jià)格的上行壓力，避免了當(dāng)月價(jià)格出現(xiàn)更大漲幅。

來源：云南糖網(wǎng)；